Chế độ ăn cho dành cho người cần kiểm soát lượng axít uric trong máu: một số loại thực phẩm giúp bạn giữ được axít uric ở mức bình thường

Nếu lượng axít uric cao trong máu có thể gây bệnh gout và để giúp kiểm soát tốt, bạn cần theo dõi lượng thực phẩm ăn uống của bạn hàng ngày. Ăn uống lành mạnh và có thể dùng thuốc thích hợp sẽ giúp bạn đạt được mức axít uric cần mong muốn. Sau đây là một số loại thực phẩm giúp bạn giữ axít uric ở mức bình thường

 

Táo

Táo rất giàu axít malic, sẽ giúp trung hòa axít uric. Điều này giúp giảm nhẹ cho những bệnh nhân đang bị lượng axít uric cao trong máu.

Giấm táo

Uống giấm táo cũng có lợi cho những người bị axít uric cao. Bạn có thể thêm 3 thìa cà phê giấm vào 1 cốc nước. Uống giấm táo giúp điều trị tình trạng axít uric cao.

Nước ép đậu Pháp

Uống nước ép chiết xuất từ đậu Pháp là một phương pháp điều trị bệnh gút tại nhà hiệu quả. Bạn nên uống nước trái cây lành mạnh này 2 lần/ngày vì nó giúp cải thiện tốt lượng axít uric cao trong máu.

Nước

Nước giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, bao gồm cả axít uric dư thừa. Vì vậy, hãy uống ít nhất 8-9 ly nước mỗi ngày.

Quả Cherry

Loại quả này có chứa chất kháng viêm, giúp giảm nồng độ axít uric, ngăn chặt axít uric kết tinh và lắng đọng trong các khớp. Một lý do nữa là loại quả này còn giúp trung hòa axít và giúp giảm viêm, đau.

Loại quả mọng

Ăn các loại quả mọng, đặc biệt là dâu tây và việt quất. Chúng cũng là một loại quả giúp khác viêm và giảm lượng axít uric.

Nước ép rau tươi

Nước ép cà rốt, củ dền, dưa chuột rất tốt và là phương thức hữu hiệu giảm lượng axít uric trong máu.

Sản phẩm sữa ít béo

Bạn nên dùng các sản phẩm sữa ít béo trong chế độ ăn uống của bạn, thực phẩm này sẽ giúp bạn giảm lượng axít uric trong máu

Thực phẩm giàu vitamin C

Ăn uống các loại thực phẩm giàu vitamin C là một cách khác để duy trì lượng axít uric. Những thực phẩm này giúp phân hủy axít uric và đào thải nó ra khỏi cơ thể. Bao gồm các loại thực phẩm như kiwi, ổi, cam, chanh, cà chua và các loại rau lá xanh khác.

Dầu ô liu

Nấu thức ăn với dầu ô liu, đây là một thực phẩm lành mạnh vì dầu này các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Hạt cần tây

Một trong những biện pháp phổ biến nhất tại nhà để điều trị nồng độ axít uric cao là ăn hạt cần tây.

Đậu Pinto

Đậu Pinto chứa nhiều axit folic giúp hạ axít uric một cách tự nhiên. Bạn cũng có thể ăn hạt hướng dương và đậu lăng để giảm nguy cơ lượng axit uric cao trong máu.

Thực phẩm giàu chất xơ

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ cũng giúp giảm nồng độ axít uric trong máu. Chúng hấp thụ axít uric từ máu và giúp đào thải axít uric dư thừa ra khỏi cơ thể thông qua thận. Nếu bạn đã được chẩn đoán có axit uric cao, hãy tăng cường tiêu thụ các chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống như yến mạch, táo, cam, bông cải xanh, lê, dâu tây, quả việt quất, dưa chuột, cần tây, cà rốt và lúa mạch.

Chuối

Ăn chuối rất tốt trong việc giảm nồng độ axít uric dư thừa.

Trà xanh

Một cách khác để điều trị axít uric cao là uống trà xanh mỗi ngày. Điều này giúp kiểm soát tình trạng tăng axít uric và cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gút.

Các loại hạt

Ăn các loại hạt có tính kiềm cao và chúng cũng thực sự giúp cải thiện lượng axít uric trong máu cảu bạn.

Cà chua, dưa chuột và bông cải xanh

Ăn cà chua, dưa chuột và bông cải xanh trước khi bắt đầu bữa ăn. Đây là cách tốt nhất để có thể ngăn ngừa sự hình thành axít uric cao trong máu của bạn. Bản chất kiềm của chúng rất hữu ích để duy trì cân bằng axít uric trong máu.

Omega 3

Bổ sung axit béo omega 3. Bạn có thể ăn hạt lanh, cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và quả óc chó vì chúng giúp giảm sưng và viêm.

Các loại thực phẩm cần tránh

Thực phẩm và đồ uống có đường

Trong khi axít uric cao thường liên quan đến chế độ ăn giàu protein, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đường cũng có thể là một nguyên nhân tiềm ẩn. Hầu hết các loại đường bổ sung phổ biến bao gồm đường ăn, xi-rô con và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.

Fructose đặc biệt dẫn đến nồng độ axít uric cao. Tốt nhất bạn nên kiểm tra nhãn thực phẩm để kiểm soát lượng đường dung nạp trước khi mua.

Ưu tiên ăn nhiều thực phẩm nguyên chất hơn và ít đóng gói tinh chế hơn để cắt giảm lượng đường.

Tránh rượu

Khi bạn uống rượu, bạn sẽ bị mất nước và kích hoạt axít uric tăng cao. Thận chỉ tập trung thải lọc các thành phẩm trong máu do rượu mà do vậy không thể lọc đồng thời được các chất thải khác.

Quản lý mức insulin của bạn

Lượng insulin trong cơ thể có thể dẫn đến nồng độ axít uric cao và tăng cân. Tốt nhất bạn nên kiểm tra mức insulin khi đến gặp bác sĩ, ngay cả khi bạn không mắc bệnh đái tháo đường.

vfa.gov.vn