Hiện nay, hầu hết sản phẩm lưu thông trên thị trường đều sử dụng mã số mã vạch để quản lý hàng hóa, hỗ trợ bán hàng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp sau khi đăng ký mã số [...]
Hiện nay, dầu ăn là một trong những nhóm thực phẩm được sử dụng phổ biến trong hầu hết các gia đình, nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, để sản phẩm dầu ăn được phép lưu hành trên thị trường, [...]
Khi làm hồ sơ tự công bố nhiều doanh nghiệp thường quan tâm đến vấn đề: Thời gian kiểm nghiệm thực phẩm là bao lâu?. Tuy nhiên, thời gian kiểm nghiệm thực tế có thể nhanh hoặc chậm tùy theo loại thực phẩm, số lượng [...]
Sữa là một trong những sản phẩm có yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp vẫn băn khoăn kiểm nghiệm sữa ở đâu uy tín, cũng như cần kiểm những chỉ tiêu [...]
Ngày 23/01/2026, Chính phủ ban hành Nghị định 37/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa. Văn bản này có nhiều quy định quan trọng về cách ghi nhãn hàng hóa, đặc biệt [...]
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, thức ăn đường phố luôn là một vấn đề nhạy cảm vì không chỉ là nét văn hóa đặc trưng mà còn là nguồn sống của rất nhiều người dân. Không có chuyện dẹp [...]
Kẹo là mặt hàng sản phẩm có lượng tiêu thụ rất lớn trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Trên thị trường Việt có vô số các loại kẹo với mẫu mã, kích thước, mùi vị, thương hiệu khác nhau để đáp [...]
Tương tự như các mặt hàng thực phẩm khác, cá nhân, đơn vị kinh doanh khô bò, khô mực sẽ phải thực hiện tự công bố tiêu chuẩn chất lượng. Điều này không chỉ giúp cơ quan quản lý dễ kiểm soát thị trường mà [...]
Để đảm bảo chất lượng và tạo đựng được lòng tin từ phía khách hàng, các cá nhân, tổ chức, đơn vị kinh doanh tỏi đen sẽ phải thực hiện tự công bố tiêu chuẩn chất lượng. Căn cứ theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP được Chính [...]
Thời gian qua, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) được Hà Nội đặc biệt quan tâm, giám sát chặt chẽ. Cùng với đẩy mạnh thanh, kiểm tra, việc tăng cường hậu kiểm tự công bố chất lượng nông sản, thực phẩm được xem là [...]
Là một thực phẩm có dạng lỏng, dễ bay hơi được chế biến từ củ tỏi, tinh dầu tỏi là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho con người. Để được cấp kinh doanh hợp pháp mặt hàng này ngoài thị trường, [...]
Bánh chưng, bánh tét là những thực phẩm không thể thiếu đối với người Việt trong mỗi dịp Tết đến. Để tiết kiệm thời gian, thay vì tự gói, nhiều gia đình đã lựa chọn mua hai loại bánh này tại các cơ sở kinh [...]
Gạo lứt thực chất là loại gạo được bỏ đi lớp trấu bên ngoài nhưng vẫn giữ phần màng cám bên trong. Phần màng này chứa lượng dinh dưỡng rất phong phú, đây là lí do nhiều người “đổ xô” tìm mua loại gạo này [...]
Vào dịp Tết cổ truyền, mọi thành viên trong gia đình sẽ cùng sum vầy lại để thưởng thức những món ăn ngon. Trong Tết thì đặc sản kẹo me chua ngọt là món ăn không thể thiếu. Một điều cần lưu ý đối với [...]
Bước đầu tiên khi bắt đầu thực hiện kinh doanh nấm đông cô trên thị trường là gì? Câu trả lời là thực hiện thủ tục tự công bố tiêu chuẩn chất lượng nấm. Không thực hiện thủ tục này, các cá nhân, tổ chức, [...]
Phụ gia thực phẩm là gì? - Phụ gia thực phẩm là những chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay làm tăng hương vị và bể ngoài của sản phẩm. Được chủ động cho vào với mục đích đáp ứng [...]
