Kiểm nghiệm thực phẩm được hiểu cơ bản là phân tích các thành phần tính chất của một sản phẩm hoặc thực phẩm bất kỳ, từ đó có thể biết được sản phẩm thực phẩm đó có đáp ứng được các yêu cầu an toàn thực [...]