CÁC CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM RAU CÂU

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm rau câu – Rau câu là món ăn vặt không thể thiếu đối với cả giới trẻ lẫn trẻ em hiện nay. Rau câu có hương vị và màu sắc đặc trưng, khi ăn cảm nhận được độ giòn của sản phẩm. Tuy vậy, doanh nghiệp cần kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và uy tín của doanh nghiệp.

*Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Rau câu:

Chỉ tiêu kiểm nghiệm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

• Quyết định số 46 / 2007 / QĐ – BYT ngày 19 / 12 / 2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm).
• QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm

Các chỉ tiêu cần phân tích như:

Chỉ tiêu cảm quan:

• Trạng thái
• Màu sắc
• Mùi vị

Chỉ tiêu hóa lý:

• pH
• Năng lượng
• Lipid
• Protein

Chỉ tiêu vi sinh:

• Tổng số vi sinh vật hiếu khí
• Coliforms
• Escherichia coli
• Staphylococcus aureus
• Streptococci faecal

Chỉ tiêu kim loại nặng:

• Hàm lượng Chì
• Hàm lượng thủy ngân

Chỉ tiêu độc tố vi nấm, thuốc bảo vệ thực vật khác.

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng của sản phẩm chúng tôi sẽ đưa ra chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

 Quy trình thực hiện kiểm nghiệm Rau câu như sau:

• Tư vấn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn
• Lấy mẫu và tiến hành kiểm nghiệm
• Tính kết quả (xuất bảng nutrition facts nếu có yêu cầu) và gửi phiếu kết quả kiểm nghiệm cho khách hàng.
• Bàn giao kết quả gốc cho khách hàng.

Thời gian triển khai & hoàn thành dịch vụ Kiểm nghiệm sản phẩm: 06-08 ngày làm việc

Doanh nghiệp chỉ cần chuẩn bị:

• Mẫu sản phẩm
• Giấy phép kinh doanh (Bản scan hoặc bản sao y công ty)

Tất cả những việc còn lại, AZF sẽ làm hết cho bạn.