Hướng dẫn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Trà các loại

Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trà các loại là minh chứng giúp cho doanh nghiệp của bạn đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó, nhờ quá trình kiểm nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm trà, từ đó hoàn thiện và phát triển biền vững, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn. Tạo niềm tin về sản phẩm cho người tiêu dùng.

Trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm trà thì cần cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trà đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Vì vậy, kiểm nghiệm sản phẩm trà các loại là bước quan trọng đối với một doanh nghiệp đang sản xuất, kinh doanh trà.

Hướng dẫn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Trà các loại – 093 111 9336

Căn cứ quy định pháp lý:

• Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT quy định về giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm.
• QCVN 8-2:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
• QCVN 8-3:2012/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
• Thông tư 50/2016/TT-BYT Quy định mức tối đa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Cảm quan:

• Trạng thái;
• Màu sắc;
• Mùi vị.

Chỉ tiêu chất lượng:

• Độ ẩm;
• Cafein;
• Chất chiết trong nước;
• Hàm lượng tro tổng số;
• Hàm lượng tro không tan trong axit;
• Hàm lượng xơ thô.

Chỉ tiêu Vi sinh trong sản phẩm trà:

• Tổng số vi sinh vật hiếu khí;
• Escherichia coli;
• Baccillus cereus;
• Salmonella;
• S.aureus
• Streptococci faecal
• P.aeruginosa
• V.parahaemolyticus
• Tổng số nấm men -mốc.

Chỉ tiêu Kim loại nặng trong sản phẩm trà:

• Asen;
• Chì;
• Thủy ngân;
• Cadmi.
• Thiếc;

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật:

• Chlorpyrifos- methyl;
• Cypermetrom;
• Flenitrothion;
• Flucythrinate;
• Methidathion;
• Permethrin;
• Propargite.

Tùy vào bản chất của từng loại trà mà chuyên viên của AZF sẽ xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm đánh giá được chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu kỹ thuật cũng như tiết kiệm tối đa chi phí cho doanh nghiệp. Kiểm nghiệm trà các loại cũng là bước đầu tiên và hỗ trợ cho việc Công bố chất lượng sản phẩm trà trước khi đưa sản phẩm lưu thông trên thị trường.

Quy trình kiểm nghiệm trà các loại của chúng tôi như sau:

• Nhận mẫu tận nơi.
• Tư vấn, xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp
• Gửi mẫu đến phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
• Theo dõi và nhận kết quả kiểm nghiệm
• Tính toán bảng nutrition fact (nếu khách hàng có yêu cầu)
• Bàn giao kết quả kiểm nghiệm gốc cho Khách hàng.

Thời gian kiểm nghiệm: 03 – 07 ngày

Mọi thắc mắc về vấn đề chỉ tiêu kiểm nghiệm cũng như hồ sơ Công bố chất lượng sản phẩm hãy gọi ngay cho chúng tôi qua số điện thoại 093 111 9336 – 093 111 0363 để được tư vấn miễn phí về quy định và cung cấp dịch vụ tốt nhất.

Liên hệ tư vấn miễn phí:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN AN TOÀN THỰC PHẨM AZF
Điện thoại: 093 111 9336 – 093 111 0363
Email: hotro.azf@gmail.com
Hotline: 0903 685 330