Các chỉ tiêu xét nghiệm Dầu ăn chính xác

AZF tư vấn chỉ tiêu xét nghiệm Dầu ăn miễn phí

Dầu ăn bao gồm tất cả các loại dầu ăn được như: dầu đậu nành, dầu cọ, dầu thực vật,…Tất cả đều phải tiến hành thủ tục tự công bố theo quy định. Vậy xét nghiệm dầu ăn để tự công bố thì xét nghiệm những chỉ tiêu nào? Dựa theo quy định nào?

Dựa theo quy định tại:

• Quyết định 46/2007/QĐ-BYT Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm
• QCVN 8-2:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
• QCVN 8-1:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm
• Thông tư số 50/2016/TT-BYT của Bộ trưởng bộ Y tế quy định giới hạn tối đa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Các chỉ tiêu xét nghiệm Dầu ăn cần phân tích như:

Chỉ tiêu cảm quan:

• Trạng thái
• Màu sắc
• Mùi vị

Chỉ tiêu chất lượng:

• Hàm lượng chất béo
• Chỉ số peroxit
• Năng lượng

Chỉ tiêu vi sinh:

• Tổng số vi khuẩn hiếu khí
• Coliforms
• E.coli
• B.cereus
• Salmonella
• Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc
• …

Chỉ tiêu kim loại:

• Hàm lượng Arsen (As)
• Hàm lượng Chì (Pb)
• Hàm lượng Cadimi (Cd)
• Hàm lượng Thủy ngân (Hg)
• Hàm lượng Thiếc (Sn)

Chỉ tiêu độc tố vi nấm, thuốc bảo vệ thực vật khác.

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng của sản phẩm chúng tôi sẽ đưa ra chỉ tiêu kiểm nghiệm Dầu ăn phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Doanh nghiệp chỉ cần chuẩn bị:

• Thông tin công ty, tên mẫu
• Mẫu sản phẩm

Thời gian kiểm nghiệm: 06-08 ngày 

Những điểm khác biệt chỉ có ở AZF:

1. Tư vấn chỉ tiêu đúng theo quy định hiện hành và mục đích sử dụng của sản phẩm
2. Thời gian kiểm nghiệm là nhanh nhất
3. Chi phí là tối ưu nhất
4. Phiếu kết quả kiểm nghiệm bàn giao cho khách hàng là kết quả kiểm thực tế từ mẫu khách hàng gửi.
5. Tư vấn hoàn toàn miễn phí tất cả các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm
6. Tư vấn cho doanh nghiệp các nguyên nhân khách quan, nguyên nhân từ khâu sản xuất, hướng xử lý  để khách hàng khắc phục trong quá trình sản xuất khi kết quả kiểm nghiệm không đạt.