Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị Việt Nam tăng cường quản lý an toàn thực phẩm theo hướng chủ động phòng ngừa rủi ro, bắt buộc ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì và hạn chế tiếp thị thực phẩm không [...]
Chuỗi siêu thị đang có những bước tiến trong việc giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm với dòng bia mới được chế biến từ thực phẩm dư thừa. Hợp tác với các nhà máy bia bền vững, dòng sản phẩm The Hop Foundry [...]
Vitamin B12 (cobalamin) cần thiết cho cơ thể để tổng hợp vật liệu di truyền (DNA) và sản xuất năng lượng trong các tế bào. Thiếu hoặc thiếu hụt chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể biểu hiện theo nhiều cách. Người ta có [...]
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Michigan đã xác định inulin, một loại chất xơ thực vật tự nhiên, có khả năng là phương pháp điều trị mới cho chứng dị ứng thực phẩm.Chất xơ thực vật tự nhiên thường được dùng như một [...]
Một nghiên cứu gần đây do Đại học São Paulo thực hiện đã nêu lên những lo ngại liên quan đến rau củ chế biến tối thiểu (MPV) tức là những loại rau quả đã được sơ chế qua một số công đoạn đơn giản [...]
Ngành công nghiệp chăn nuôi lợn của Đan Mạch sản xuất hơn 20 triệu con lợn giết mổ mỗi năm. Trong nhiều năm, phần lớn sản lượng được xuất khẩu, trong đó Anh, Hoa Kỳ và Nhật Bản là một số thị trường quan trọng [...]
1.Sản phẩm dưa chuột dầm giấm đóng hộp Dưa chuột dầm giấm là sản phẩm được chế biến từ dưa chuột tươi hoặc dưa chuột đã qua muối chua đóng trong bao bì kín cùng dịch dầm và các loại gia vị, được bảo quản [...]
Các nhà nghiên cứu tìm thấy sai sót trong việc dán nhãn thịt lợn. Theo các nhà nghiên cứu từ nhiều trường đại học, kế hoạch dán nhãn thịt lợn “không hữu ích” trong việc giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn mua hàng [...]
Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản . Ngoài ra, Thực phẩm còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày cho cơ thể con người, bao [...]
Ban chỉ đạo phòng dịch Covid-19 tỉnh Thừa Thiên - Huế kêu gọi hành khách trên chuyến bay VN1547 ngày 6.3 (Hà Nội - Huế) hợp tác. Rạng sáng 9.3, sau cuộc họp ngay trong khuya 8.3, Ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 tỉnh Thừa Thiên - [...]
HCDC đề nghị các hành khách trên chuyến bay VN223 ngày 2.3 phải liên hệ ngay với y tế địa phương, thực hiện khai báo y tế để được hướng dẫn các biện pháp phòng hộ cho cá nhân, gia đình và cộng đồng. Ngày 8.3, Trung [...]
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra khuyến cáo, đeo khẩu trang y tế có thể làm hạn chế sự lây lan của một số bệnh đường hô hấp. Bộ Y tế khẳng định: Sử dụng khẩu trang y tế để người dân [...]
Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm Tên thủ tục Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh [...]
Đối với cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh nhiều loại sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên thì tổ chức, cá nhân có quyền lựa chọn cơ quan quản lý chuyên ngành [...]
Tết Nguyên đán Canh Tý đang đến gần, thời gian nghỉ Tết thường kéo dài, đồng thời sau Tết Nguyên đán là mùa lễ hội diễn ra trên phạm vi cả nước, nhiều lễ hội kéo dài với hàng triệu lượt khách tham dự. Đây [...]
Không lo chồng chéo trong thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm. Tính đến thời điểm này, 9 tỉnh, TP, trong đó có Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đã triển khai thanh tra chuyên ngành ATTP tại cấp quận, huyện, phường, xã. Phó [...]
