Kiểm nghiệm chất lượng Nước đá dùng liền

Nước đá dùng liền không đủ tiêu chuẩn vệ sinh là một mối lo ngại hiện nay đối với chất lượng sống của người dân. Nước đá viên chiếm tỷ trọng lớn trong nhiều loại đồ uống (bia, cà phê, nước ngọt, sinh tố…) phục vụ thực khách. Đây là sản phẩm dùng liền không qua sơ chế, chế biến thêm bất cứ một khâu nào khác. Vì thế, dùng nước đá không đủ tiêu chuẩn vệ sinh là người tiêu dùng đã uống trực tiếp tất cả độc hại vào người (như vi sinh, kim loại nặng…) có thể gây bệnh đường ruột, tiêu chảy cấp, một số có thể gây suy thận, nhiễm khuẩn huyết, nếu xâm nhập phổi, thận, đường tiết niệu sẽ có thể gây tử vong.

Ví lý do trên, Nhà nước rất khắt khe với các cơ sở sản xuất nước đá, bắt buộc các doanh nghiệm sau khi sản xuất phải tiến hành kiểm nghiệm nước đá dùng liền theo đúng quy chuẩn Việt Nam với các quy chuẩn về nước đá dùng liền. Trong đó, sản phẩm lưu hàng trên thị trường phải có bao bì kín, ghi nhãn hàng hóa đầy đủ và phải được đăng ký công bố tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định của Bộ y tế.

Căn cứ pháp lý:

• QCVN 10:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước đá dùng liền

Quy trình kiểm nghiệm nước đá dùng liền tại AZF như sau:

• Tư vấn toàn diện và tiến hành ký kết hợp đồng
• Lấy mẫu và tiến hành Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm theo đúng bản chất sản phẩm, phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật
• Gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Bàn giao kết quả kiểm nghiệm gốc cho khách hàng.

Thời gian kiểm nghiệm: 05 – 08 ngày

Những điểm khác biệt chỉ có ở AZF:

1. Tư vấn chỉ tiêu đúng theo quy định hiện hành và mục đích sử dụng của sản phẩm
2. Thời gian kiểm nghiệm là nhanh nhất
3. Chi phí là tối ưu nhất
4. Phiếu kết quả kiểm nghiệm bàn giao cho khách hàng là kết quả kiểm thực tế từ mẫu khách hàng gửi.
5. Tư vấn hoàn toàn miễn phí tất cả các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm
6. Tư vấn cho doanh nghiệp các nguyên nhân khách quan, nguyên nhân từ khâu sản xuất, hướng xử lý  để khách hàng khắc phục trong quá trình sản xuất khi kết quả kiểm nghiệm không đạt.