Bánh bao là sản phẩm được sử dụng nhiều trong các bữa ăn sáng của tất cả mọi người. Bánh bao có thành phần chính từ bột mì, thịt heo, trứng cút….và một số loại bánh bao chay khác.
Chất lượng của bánh bao cần được kiểm soát trước khi tiêu thụ trên thị trường bằng cách cơ sở, doanh nghiệp phải tiến hành Kiểm nghiệm bánh bao để đánh giá chất lượng sản phẩm có đạt theo quy chuẩn và có an toàn cho người sử dụng hay chưa? Đồng thời, kiểm nghiệm là bước bắt buộc để cơ sở, doanh nghiệp tự công bố chất lượng bánh bao.
Hãy xem ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ được quy định, nghị định áp dụng và các chỉ tiêu bắt buộc đối với sản phẩm bánh bao bạn nhé!
Kiểm nghiệm sản phẩm Bánh bao – 093 111 9336
Nội dung bài viết:
Căn cứ pháp lý:
- QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT của Bộ Y tế về việc ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm Bánh bao bao gồm:
- Chỉ tiêu cảm quan
- Chỉ tiêu hóa lý
- Chỉ tiêu vi sinh
- Chỉ tiêu độc tố vi nấm
- Chỉ tiêu kim loại nặng
Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng của sản phẩm chuyên viên của AZF sẽ xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
Quy trình thực hiện kiểm nghiệm Bánh bao tại AZF như sau:
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn kỹ thuật hiện hành
- Nhận mẫu và tiến hành kiểm nghiệm
- Tính kết quả (xuất bảng nutrition facts nếu khách hàng có yêu cầu)
- Xuất kết quả kiểm nghiệm gốc và bàn giao cho Qúy khách hàng
Thời gian kiểm nghiệm: 05 ngày làm việc.
Để được tư vấn rõ hơn về quy trình kiểm nghiệm chất lượng Bánh bao, Qúy khách hàng hãy liên hệ ngay cho chúng tôi:
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN AN TOÀN THỰC PHẨM AZF
Địa chỉ: Liên khu 5-6, P. Bình Hưng Hòa B, Q.Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 093 111 9336 – 093 111 0363
Email: hotro.azf@gmail.com
Hotline: 0903 685 330
