Những điều cần lưu ý khi Tự công bố Chả cua

Chả cua là món khá quen thuộc đối với mỗi người, chả cua thường có trong các món bún bò Huế, bún – miến chả cua. Được làm từ thịt cua đồng nên hương vị rất thơm ngon, ngoài ra chả cua còn được ưa chuộng và sử dụng chế biến nhiều món ngon khác. Để đảm bảo chất lượng chả cua, cũng như đáp ứng yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở – doanh nghiệp sản xuất bắt buộc phải tiến hành Tự Công Bố Chả Cua theo đúng quy định, tự công bố giúp doanh nghiệp có nhiều lợi thế đứng vững trên thị trường, đưa những sản phẩm thơm ngon và an toàn đến gần hơn với người tiêu dùng.

Tại sao phải Tự công bố Chả cua ?

• Căn cứ vào Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn bắt buộc phải tự công bố sản phẩm trước khi lưu thông hàng hóa trên thị trường.

Những điều mà doanh nghiệp cần lưu ý khi Tự công bố Chả cua

• Làm hồ sơ theo mẫu tại Nghị định
• Chỉnh sửa nhãn sản phẩm đầy đủ nội dung theo quy định ghi nhãn hàng hóa
• Ghi phụ gia theo đúng thông tư về phụ gia thực phẩm
• Kiểm nghiệm đầy đủ chỉ tiêu an toàn theo quy định và chỉ tiêu hóa lý để đánh giá chất lượng sản phẩm
• Và một số vấn đề liên quan khác tùy vào sản phẩm cụ thể của doanh nghiệp

Công ty chúng tôi chỉ kinh doanh chả cua nhưng không sản xuất thì có cần làm Tự công bố không?

• Câu trả lời là Có. Tất cả cơ sở nhỏ lẻ, hộ kinh doanh, công ty khi kinh doanh sản phẩm tại Việt Nam bắt buộc phải tự công bố sản phẩm theo quy định tại Nghị định 15.

Cần phải chuẩn bị những giấy tờ gì để Tự công bố

• Giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP của cơ sở sản xuất
• Mẫu sản phẩm thực tế
• Mẫu nhãn hoặc hình ảnh sản phẩm

Quy trình thực hiện một bộ hồ sơ Tự công bố Chả cua

• Tư vấn sợ bộ về quy trình hoàn thiện hồ sơ và các công việc, giấy tờ cần chuẩn bị.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm đúng theo bản chất hàng hóa và mục đích sử dụng, qua đó tối ưu chi phí cho doanh nghiệp.
• Soạn bản tự công bố sản phẩm theo quy định và hướng dẫn sửa nhãn, gửi hồ sơ doanh nghiệp ký xác nhận.
• Đại diện doanh nghiệp nộp 01 bộ hồ sơ lên Chi cục ATVSTP Tỉnh/ Sở Y Tế địa phương.
• Theo dõi và nhận kết quả, bàn giao hồ sơ cho doanh nghiệp.
• Hỗ trợ, giải trình sau tự công bố sản phẩm.

Thời gian và Chi phí thực hiện là bao nhiêu ?

• Tự công bố sản phẩm: 800k/ sản phẩm (03 – 05 ngày).
• Kiểm nghiệm sản phẩm: Liên hệ (05 ngày).

Trên đây là những giải đáp về tự công bố chả cua mà chuyên viên của tuvancongbosanpham nhận được rất nhiều trong thời gian vừa qua. Nếu cần hỗ trợ, tư vấn thêm thông tin Qúy khách hàng hãy liên hệ ngay với chuyên viên tư vấn của chúng tôi thông qua SĐT: 093 111 0363 – 093 111 9336 | Email: congbosanpham.azf@gmail.com